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Flame, located in Nocera Inferiore, Italy, is a modern restaurant offering a warm and inviting atmosphere. Renowned for its exquisite culinary creations, Flame delights diners with expertly crafted dishes that showcase fresh, high-quality ingredients. From starters like gyoza and bao buns to main courses featuring succulent meats, every plate is a testament to the chef's dedication to flavor and presentation. The attentive service, led by owner Livio, enhances the experience, ensuring customers feel welcomed and valued. With a rotating menu that never fails to surprise, Flame is a must-visit spot for food enthusiasts seeking a memorable dining adventure.
About
Welcome to Flame, a hidden gem located on the picturesque Via Salvatore D'Alessandro in Nocera Inferiore, Italy. This modern yet welcoming restaurant has been praised for its attentive service, flavorful dishes, and inviting atmosphere, making it a must-visit spot for both locals and travelers alike.
As you step inside, you're greeted by a warm ambiance that complements the carefully curated menu. Livio, the proprietor, ensures each meal is not only a feast for the palate but also a visual delight. The menu features a gastronomic journey, with fresh and high-quality ingredients taking center stage. Diners rave about the gyoza and bao buns, which serve as perfect starters, while the succulent burgers and steaks continue to impress with their excellent quality.
Flame isn't just about outstanding main dishes; the desserts are equally noteworthy. Many have commented on the unique and beautiful presentations that tantalize before the first bite. Diners like Titina Landolfi emphasize the significance of the staff’s attentiveness, which enhances the dining experience and removes any doubts about previous mixed reviews.
Reviewers note the variety on the menu, including indulgent pizzas and expertly prepared pastas, like the famed ziti alla genovese. The flavor profiles are balanced, ensuring that each dish is memorable. Marielle Wieberdink encapsulates this sentiment perfectly, exclaiming the restaurant as a "modern restaurant" worthy of a visit.
While some might find the prices leaning towards the higher end, the consensus is clear: the quality and experience at Flame justify the investment. It's not just about the food; it’s about the overall experience. Patrons like Raffaele Mastellone and Marianna affirm that Flame transforms a simple meal into an occasion, consistently delivering excellent service and remarkable culinary creations.
If you're in Nocera Inferiore, make it a point to visit Flame. Whether you’re indulging in a leisurely lunch or an intimate dinner, the combination of delicious food, friendly service, and a cozy setting is sure to leave a lasting impression.
“ Premesso che siamo stati già nei mesi precedenti clienti di Flame (per feste di compleanno ed altri eventi), oggi abbiamo deciso di trascorrere in questo locale un tranquillo e molto piacevole pranzo domenicale, per tutto il tempo accompagnato dalla cordialità e dal garbo di Livio, sempre pronto a consigliare la giusta modalità di degustazione di un piatto, nonché ad accontentare ogni richiesta dei clienti. Il pranzo è iniziato con un prosecchino e con un delizioso tagliere di salumi e formaggi, dai sapori sia forti che delicati, accompagnati da miele di castagno e confettura di mirtilli. A seguire, un assaggio di ziti alla genovese dal sapore molto gradevole e delicato; pasta al dente e per niente carico di quei sapori che verso la fine della portata potrebbero essere di cattivo gusto. Per secondo poi, due proposte di carne molto interessanti: una marchigiana e un black angus irlandese, entrambe risultate molto morbide e succose (quasi si scioglievano in bocca), e soprattutto molto gustose (la seconda dal sapore più affumicato). E per finire, una degustazione di dolci provenienti da Gragnano, la cui forma richiama oggetti di utilizzo comune, che però suggerisce anche il contenuto del dolce (come ad esempio il sigaro che presenta il sapore di una torta cubana). Ad accompagnare i dolci, poi, un liquore di mela annurca di eccezione. Tutto il pranzo è stato accompagnato dal Morellino di Scansano, un vino morbido e di ottima qualità. In conclusione, questa esperienza enogastronomica si è rivelata un gran successo come quelle precedenti. Sicuramente i prezzi sono più alti della media, ma l’alta qualità della materia prima, la grande accoglienza di Livio e del suo staff e la possibilità di pranzare in pace e tranquillità, facendosi coccolare da svariati e piacevoli aromi e sapori, non hanno prezzo. ”
“ Dopo aver letto alcune recensioni contrastanti, soprattutto riguardo al personale, sono andata con un po’ di scetticismo… ma devo dire che l’esperienza è stata assolutamente positiva! Siamo stati accolti con gentilezza e il servizio è stato attento per tutta la cena. Il personale si è dimostrato disponibile e cordiale, pronto a rispondere con pazienza a ogni domanda sul menù. Il cibo? Ottimo. Piatti curati, sapori ben bilanciati e materie prime freschissime. L’atmosfera del locale è calda e accogliente. Spero che chi ha avuto esperienze meno fortunate torni a dare una seconda possibilità. Io sicuramente ci tornerò! ”
“ Locale consigliatissimo, personale gentile, cordiale e cibo squisito, caratterizzato da una ottima qualità dei prodotti. Sono stato ieri qui, per la prima volta, in questo locale, situato a poca distanza dalla Stazione ferroviaria di Nocera, per la festa di compleanno di mio cugino; L'esperienza è stata estremamente positiva, già a partire dall'ingresso, il locale si presentava come curato, dal design ricercato e al contempo moderno. L'accoglienza all'entrata è stata ottima: nota di spicco la ragazza che distribuiva le mimose all'ingresso, in occasione dell'8 Marzo. Per quanto riguarda gli antipasti e i vini/birre offerti, nulla da dire, la qualità è presente in ogni singolo boccone e sorso; Nota di merito le alette glassate, i fritti buonissimi e le eccezionali pinse, fatte con cura e dall'impasto estremamente digeribile e gradevole. In definitiva, dunque, consiglio a tutti di provare tale locale, sia per la qualità offerta, che per l'atmosfera. ”
“ Conosco questo locale da più di un anno ed ho provato quasi tutto il menù. Non c'è un solo piatto che mi abbia delusa o lasciata indifferente. Tutte le persone che ci ho portato sono rimaste estasiate sia x il locale che x il cibo. Livio, il titolare, è una persona squisita, preciso e attentissimo che tutto sia perfetto, e i risultati si vedono. Inoltre il menù offre spesso piatti nuovi e rivisitazioni, quindi non ci si annoia mai, c'è sempre qualcosa di nuovo da provare. Anche i dolci sono particolari, bellissimi da vedere e davvero buoni! Ogni piatto è curato nei sapori e nell'estetica. Per me è stato amore a prima vista e tornarci è ogni volta un grandissimo piacere! Lo consiglio con estrema certezza che vi piacerà! ”
“ Il locale si presenta con una bella location, accogliente e elegante. L'atmosfera è calma. Ia velocità del servizio è nella media, il personale gentile e professionale anche se un po "agitato." Il menu ha una buona scelta di piatti, tra cui la pizza in pala. Il cibo è buono, saporito e di buona qualità. I prezzi sono medio/alti e direi che non rientrano molto nella qualità. Qualità prezzo da rivedere. Le mie condizione finali sono positive, è un buon locale si mangia bene. Da rivedere un po i prezzi o la qualità del cibo. Da provare sicuramente almeno una volta. ”
“ 5 stars!! Highly recommended modern restaurant. The food was perfect and the owner was very kind. His English was good as well. We had the gyoza and bao bun for starters, both delicious. A burger and steak as a main dish, both good quality meats. The desserts were pretty and very tasty. The restaurant itself was very nice with lots of pretty details. If we didnt have to leave tomorrow, we wouldve come back! ”